Mel de Cacau
R$ 50,00Preço
Com leve perfume floral, doçura elevada lembrando mel de cacau e com acidez moderada de frutas amarelas maduras. Esse café de torra média-clara entrega uma bebida limpa e bem balanceada. No espresso, apresenta boa doçura, corpo ontuoso e acidez baixa. Finalização doce, longa e prazerosa.
Produtor:
Ana e Idimar Paes - Barra do Choça(BA)
Espécie | Variedade: Árabica | Acauã
Processamento: Despolpado
Altitude: 930mt
Pontuação: 86,00 pontos
Proporção: 1:11 ~ 1:15
Peneira: 16+
Métodos mais indicados: Espresso, Prensa francesa e V60
Tamanho: 250g
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